Conoce Higuera la Real
Yacimiento Celta de Capote
Entre los lugares de mayor interés turístico de Higuera la Real, encontramos el Centro de Interpretación y Yacimiento Celta de Capote. Ubicado al sur del término municipal, en la confluencia de los ríos Sillo y Álamo y en los límites del Parque Natural de los Picos de Aroche y Sierra de Aracena, Capote se encuentra en un paraje de elevado interés paisajístico y natural. Además del carácter defensivo natural que le otorgan sus pronunciadas pendientes, otros factores como la abundancia de agua o su posición estratégica dentro de la red de antiguas vías de comunicación entre el Suroeste y Noroeste peninsular han hecho de Capote un lugar atractivo para ser ocupado desde la Prehistoria. Descubierto en 1985, el excepcional estado de conservación de los vestigios hallados ha proporcionado valiosa información para el conocimiento de la Época Prerromana en la Baja Extremadura y ha significado el reconocimiento oficial de un horizonte celta en nuestro territorio. Los restos arqueológicos que podemos contemplar en la actualidad están datados entre los siglos V-I a. C, es decir, en los siglos que precedieron y sucedieron a las Guerras de la Conquista Romana.
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Parroquia de Santa Catalina Mártir
La iglesia parroquial de Santa Catalina data del siglo XV, aunque fue construida sobre una antigua iglesia gótica de finales del siglo XIII.
El templo, de fábrica de mampostería enlucida y encalada, presenta elementos de granito en esquinas, portadas, ventanales, óculos y algunos estribos. Su planta es de una sola nave dividida en cinco tramos por arcos apuntados que reposan sobre pilares. Adosados a éstos se encuentran cuatro capillas de diferentes épocas y variadas características a las que se acceden por arcos de medio punto y que están cerradas por rejas de forja.
Iglesia de San Bartolomé
En el Paseo del Cristo, se encuentra uno de los templos más bellos de la localidad, la Iglesia de San Bartolomé.
Data del siglo XVII y forma parte de un conjunto monumental con los edificios anexos.
El templo responde a la tipología de iglesia jesuítica. Su planta presenta la forma de una impecable Cruz Latina y su interior se compone de una sola nave más el crucero, en el que destaca una monumental cúpula que descansa sobre pilastras de orden Dórico.
Ermita de Ntra. Sra. de Loreto
Al suroeste de la población de Higuera la Real se encuentra ubicada la ermita de Nuestra Señora de Loreto, la construcción más primitiva de esta localidad de las que se tienen referencias. Su origen es Templario, fundada en el siglo XIII a. C., aunque de su construcción original sólo se conservan las tres portadas y la capilla mayor, cuadrada y de menor anchura, cubierta con una sencilla bóveda de crucería.
Ermita de la Virgen del Socorro
Esta ermita, de la que se tiene referencias de su existencia desde 1680, se encuentra situada en la Plaza del Socorro.
Presenta fábrica en mampostería enlucida y encalada. La portada principal tiene un arco apuntado encuadrado por un alfiz. Corona la fachada una espadaña con un vano de medio punto.
El interior se compone de una nave de cuatro tramos cubiertos con bóveda de cañón y reforzada por fajones y contrafuertes exteriores de sección rectangular. A los pies, del lado de la epístola, un capitel romano ahuecado sirve de pila de agua bendita.
En esta ermita se encuentra también la imagen de San Isidro Labrador. En su honor, cada mes de mayo se celebra una popular Romería.
Nuestra Tierra
Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico (CICI)
El Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico se encuentra en la planta superior del Centro Cultural Claustro Jesuítico. En su interior, a través de distintos recursos interpretativos y bajo una imagen vanguardista, el visitante descubrirá aspectos esenciales de nuestra historia y de nuestra etnografía; conocerá las claves del prestigio y calidad de nuestros jamones y embutidos ibéricos de bellota.
Como punto de partida, la zona de interpretación donde la Dehesa Extremeña es presentada no sólo como el marco en el que se origina la cría del cerdo ibérico, sino también como uno de los ecosistemas mejor conservados del mundo debido al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales por el ser humano y en el que se pueden vivir múltiples experiencias de ocio, deporte y turismo.
Así mismo, tratamos de hacer “un guiño al pasado” para entender el origen histórico de la presencia del cerdo ibérico en nuestra cultura, para lo que debemos remontarnos a los orígenes celtas del Castro Celta de Capote ya que en su santuario se encontraron restos de cerdo y otros animales.
El CICI también se centra en el cerdo ibérico, un animal fuertemente ligado a nuestra cultura y a nuestras tradiciones gastronómicas desde tiempos inmemorables, dando a conocer aspectos esenciales de su raza, su morfología, su ciclo vital y su alimentación en plena dehesa a base de pastos, hierbas y bellotas, fundamentales para la calidad final de los productos ibéricos.
Por último, se centra en la elaboración de los productos ibéricos, haciendo mención especial a la matanza tradicional del cerdo ibérico como todo un ritual antropológico muy arraigado en nuestra tierra. Diversos elementos interpretativos permiten al visitante apreciar y diferenciar las principales características del emblemático jamón ibérico de bellota de Higuera la Real, sus beneficios para la salud, su apariencia, textura y matices de aroma, el modo de cortarlo correctamente en función de cómo se desee consumir esta joya de nuestra gastronomía.
La visita finaliza en la zona audiovisual donde el visitante a través de un vídeo aprende el arte del corte del jamón.
